2013年01月
2013年01月29日 10:47
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/p20130121.html
２人分
| さけ | ２切れ |
| ベビーリーフ | 適量 |
| ゆで卵 | １個 |
| マヨネーズ | 40g |
| おろしわさび | 小さじ２ |
| 塩 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| ☆たれ | |
| 酒 | 大さじ２ 1/2 |
| みりん | 大さじ２ 1/2 |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
作り方
| 1 | さけは薄く塩をふって小麦粉をまぶし、フライパンに油適量を熱し、中火で両面を焼く。 |
| 2 | ゆで卵は８等分の輪切りにし、ボウルにたれの酒、みりん、しょうゆ、砂糖を合わせる。 |
| 3 | （１）のフライパンの余分な油をふき取り、（２）のたれを加えてさけにからめ、器にベビーリーフ、ゆで卵と共に盛る。 |
| 4 | マヨネーズとわさびを混ぜ、（３）に添える。 |
***レシピは「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」より***
